Пароконвектомат Unox XVC 505 E – электрическая модель со средним объёмом загрузки, позволяющая готовить на 7 уровнях, которые рассчитаны под гастроёмкости GN1/1. При этом относительно небольшие габариты и экологичная система теплоизоляции позволяют производить установку и эксплуатацию даже в не очень больших кухнях. Такой вариант идеально подойдет для небольших частных ресторанов или заведений быстрого питания. Процесс производства пищи в пароконвектомате значительно улучшает качество блюд – тем более что инжекторный парогенератор работает в диапазоне от 48 до 130°C, обеспечивая бережную обработку продуктов.
Пароконвектомат Unox XVC 505 E позволяет добиться непревзойдённого качества блюд – и повторять его сколько угодно благодаря новым технологиям, способным точно воссоздать все первоначальные условия. Неизменно превосходный вкус обязательно оценят ваши клиенты, а сотрудникам для этого не придётся прилагать больших усилий.
• Современная сенсорная панель этой модели из серии ChefTop обеспечивает интуитивно понятное управление даже самыми сложными процессами. Все показатели температуры и влажности, а также время, которое осталось до полной готовности, ежесекундно обновляются на нижней части дверцы.
• Нет необходимости загружать все блюда одновременно – устанавливайте их в печь в произвольном порядке, по мере готовности ингредиентов. Интеллектуальный 9-позиционный таймер MULTI.Time идеально проследит за каждым отдельным блюдом, автоматически перерассчитывая время готовки.
Система равномерного распределения тепловых потоков внутри рабочей камеры AIR.Maxi не допустит подгорания или недообработки на всех 7 уровнях. Два мощных реверсивных вентилятора имеют 6 скоростей, каждая из которых оптимально соответствует определённому типу блюд и продуктов.
Фирменные функции
• Система вентиляции AIR.Maxi с максимальной равномерностью распределяет потоки воздуха в камере.
• С помощью функции STEAM.Maxi можно генерировать высококачественный низкотемпературный пар.
• Уровень влажности контролирует система ADAPTIVE.Clima, есть возможность в точности воспроизвести сохранённые параметры.
• Система расчёта времени загрузки MULTI.Time пригодится, если вы готовите несколько разных блюд.
• Функция быстрого удаления влаги из камеры DRY.Maxi подчеркнёт вкус готовящихся блюд, покрыв их тонкой корочкой.
• Система мониторинга энергозатрат Protek.SAFE позволит уменьшить расход воды и электричества.
• Автомойка Rotor.KLEAN самостоятельно почистит машину, рационально расходуя моющие средства.
Купить пароконвектомат Unox XVC 505 E с доставкой по Москве и России Вы можете купить на нашем сайте или позвонить нашим консультантам по телефону 8(495)510-09-65.
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.