Электрический пароконвектомат Unox XVC 105 E – отличный вариант для оснащения кафе или закусочных: благодаря компактным габаритам его можно установить даже в небольших по площади помещениях. Эта модель оснащена сенсорным управлением и системой энергосбережения ECO, позволяющей существенно уменьшить расход ресурсов. Пароконвектомат поддерживает температурный режим в пределах от 30 до 260°С, при этом уникальная конструкция инжекторного генератора выдаёт пар в диапазоне от 48 до 130°C, позволяя готовить деликатные диетические блюда с сохранением всех полезных свойств продуктов.
Итальянский пароконвектомат Unox XVC 105 E рассчитан на одновременную загрузку 3 уровней стандартных гастроёмкостей GN 1/1. Производитель оснастил эту компактную модель целым набором инновационных функций, сделавших её незаменимой на кухнях небольших заведений общественного питания.
• Технология AIR.Maxi позволяет задавать 6 режимов работы реверсивного вентилятора, максимально равномерно распределяющего тепло внутри камеры. При этом система автоматически тормозит мотор при открытии дверцы.
• При помощи функции ADAPTIVE.Clima имеется возможность для сохранения в памяти процессов готовки. Данная технология позволяет также следить за влажностью и температурой – все изменения моментально считываются датчиками и выводятся на дисплей.
• Активировав процесс DRY.Maxi, можно добиться превосходного эффекта подрумянивания при запекании или фиксации вкуса при готовке на низких температурах. Система быстро удаляет влагу из камеры, подавая сухой горячий воздух.
• Агрегат не нужно мыть вручную: все загрязнения эффективно удалит опция Rotor.KLEAN – с минимальным расходом моющих средств. Цикл очистки можно выбрать в зависимости от степени загрязнения камеры.
Фирменные функции
• Система вентиляции AIR.Maxi с максимальной равномерностью распределяет потоки воздуха в камере.
• С помощью функции STEAM.Maxi можно генерировать высококачественный низкотемпературный пар.
• Уровень влажности контролирует система ADAPTIVE.Clima, есть возможность в точности воспроизвести сохранённые параметры.
• Система расчёта времени загрузки MULTI.Time пригодится, если вы готовите несколько разных блюд.
• Функция быстрого удаления влаги из камеры DRY.Maxi подчеркнёт вкус готовящихся блюд, покрыв их тонкой корочкой.
• Система мониторинга энергозатрат Protek.SAFE позволит уменьшить расход воды и электричества.
• Автомойка Rotor.KLEAN самостоятельно почистит машину, рационально расходуя моющие средства.
Купить пароконвектомат Unox XVC 105 E с доставкой по Москве и России Вы можете купить на нашем сайте или позвонить нашим консультантам по телефону 8(495)510-09-65.
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.