Пароконвектомат Unox XVC 1015EG – газовая модель, оснащённая современной системой сенсорного управления, в которой большинство процессов – включая даже мойку – автоматизированы. Элегантное техническое решение позволило создавать при помощи инжектора низкотемпературный пар, поэтому кулинарных возможностей у данного агрегата ничуть не меньше, чем у бойлерных моделей. При этом цена значительно ниже, равно как и расход энергоресурсов и воды. К тому же Unox XVC 1015EG оснащён современной газовой системой нагрева, которая позволяет с высокой точностью контролировать температурный режим.
Инжекторный пароконвектомат Unox XVC 1015EG предназначен для оснащения крупных заведений общественного питания, которые заботятся и о качестве блюд своего меню, и о рациональном использовании ресурсов.
• Инжекционная горелка Spido.GAS позволяет весьма экономным способом генерировать энергию, достаточную для готовки сразу на всех 20 уровнях камеры пароконвектомата. Мощность и расход, которые отражаются на сенсорном дисплее верху дверцы, можно регулировать в соответствии с потребностями.
• Если вы решили пожарить рыбу или мясо, то функция DRY.Plus сохранит все ароматы продукта, сведя при этом к минимуму потери массы. Кроме того, значительно уменьшается время готовки. А эффекта приготовления на гриле позволяет достичь фирменная опция FAKIRO.Grill.
• Возможность совместного использования технологий STEAM.Maxi и AIR.Maxi сделает ваши блюда сочными внутри и подрумяненными снаружи. 6 скоростей работы вентиляторов позволяют с высокой точностью подобрать оптимальный режим для любого вида продуктов.
Агрегат не придётся чистить вручную: система Rotor.KLEAN, которая запускается с панели управления, самостоятельно вымоет рабочую камеру, рационально расходуя моющие средства.
Фирменные функции
• Система вентиляции AIR.Maxi с максимальной равномерностью распределяет потоки воздуха в камере.
• С помощью функции STEAM.Maxi можно генерировать высококачественный низкотемпературный пар.
• Уровень влажности контролирует система ADAPTIVE.Clima, есть возможность в точности воспроизвести сохранённые параметры.
• Система расчёта времени загрузки MULTI.Time пригодится, если вы готовите несколько разных блюд.
• Функция быстрого удаления влаги из камеры DRY.Maxi подчеркнёт вкус готовящихся блюд, покрыв их тонкой корочкой.
• Система мониторинга энергозатрат Protek.SAFE позволит уменьшить расход воды и электричества.
• Автомойка Rotor.KLEAN самостоятельно почистит машину, рационально расходуя моющие средства.
Купить пароконвектомат Unox XVC 1015EG с доставкой по Москве и России Вы можете купить на нашем сайте или позвонить нашим консультантам по телефону 8(495)510-09-65.
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.