Пароконвектомат Kocateq EP 5 COMBI NEO используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для приготовления различных блюд и выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена Touch Screen управлением, LED-подсветкой, ручным душем и регулируемыми ножками.
В комплекте 5 гастроёмкостей GN 1/1 глубиной 65 мм, 5 алюминиевых противней 600×400 мм.
Технические характеристики:
- Загрузка противней: 5 х GN1/1 или 60x40 шт
- Тип: бойлерный пароконвектомат
- Вместимость: 5 уровней
- Формат: GN 1/1 или противни 600×400 мм
- Режимы работы:
- конвекция
- пароконвекция
- пар
- расстойка
- ручной режим (до 5 шагов приготовления)
- Температурные диапазоны:
- конвекция: 20–300 °C
- пар: 20–120 °C
- Функции:
- предварительный разогрев со звуковым сигналом
- библиотека меню с изображениями
- быстрое охлаждение камеры
- встроенный душ
- Вентиляция:
- турбина с динамическим распределением воздуха
- 3 скорости вентилятора
- реверс
- Освещение: LED с высокой цветопередачей
- Возможность устанавливать гастроемкости GN2/3, GN1/2 и 1/3
- Ускоряет процессы приготовления и увеличивает производительность кухни
- Обеспечивает стабильный результат на каждом уровне загрузки
- Снижает энергозатраты благодаря эффективной системе нагрева
- Упрощает работу персонала за счёт автоматических программ
- Позволяет расширить меню без дополнительных затрат на оборудование
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.