Уважаемые покупатели!
В связи с нестабильным курсом валют уточняйте цены у наших менеджеров
В связи с нестабильным курсом валют уточняйте цены у наших менеджеров
Паровой аппарат Sous Vide Ижица Гуссо-115
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных
целях.
Артикул:
393630
- Бренд
- Ижица
- Модель
- Гуссо-115
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 4
- Ширина, мм
- 1000
- Глубина, мм
- 1000
- Высота, мм
- 1800
- Вес (без упаковки), кг
- 300
- Вес (с упаковкой), кг
- 350
Цена по запросу
Под заказ 30 дней
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | 1 200 руб. | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
Расчет стоимости доставки
Аксессуары
Запчасти
Комплектация
Совместимость
Аналоги
Доставка по всей России
Доставка по Москве или самовывоз
Доставка до ТК
Бесплатная доставка от 200 000 Р
Бесплатная доставка от 200 000 Р
Удобная оплата для Юридических лиц
Безналичный расчет без комиссии
Оборудование в лизинг
Без минимальной суммы заказа
Оборудование в лизинг
Без минимальной суммы заказа
Гарантия на оборудование до 3 лет
Официальная гарантия от производителя
Ремонт или замена оборудования
Гарантийное обслуживание
Ремонт или замена оборудования
Гарантийное обслуживание
Весь спектр услуг для оснащения
заведений под ключ Проектирование предприятий общепита
Подбор оборудования под ваши задачи
Отгрузка 24/7, Монтаж, Сервис
заведений под ключ Проектирование предприятий общепита
Подбор оборудования под ваши задачи
Отгрузка 24/7, Монтаж, Сервис
Описание
Паровой аппарат Sous Vide Ижица Гуссо-115 предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена сенсорным управлением, датчиком температуры с платиновым сердечником и силиконовым уплотнителем на двери. Материал камеры и комплектующих - нержавеющая сталь.
В комплекте рама Z115 и 7 решеток с ячейкой 30х30 мм.
Технические характеристики:
- Загрузка на раму: до 115 кг
- 7 рядов размером 700х700 мм
- Мощность нагревательных элементов: 12 кВт
- Режимы:
- Температура режима сушки: от 30 до 60 С°
- Температура режима варки: 75 до 95 С°
- Температура режима запекание и подрумяниваемые: выше 90 С°
- Средняя загрузка: 85 кг
- Среднее время полного приготовления продукта: 2.5 часа
- Средняя производительность в смену 8 часов: 240 кг
- Средняя производительность в смену 12 часов: 340 кг
- Средняя производительность в смену 24 часа: 620 кг
- Температурный режим и время приготовления в паровом су-вид соответствует времени приготовления в водяной бане (водяной су-вид)
- Импульсный режим (кратковременная подача воды с большими паузами)
- Швы полностью проварены, что обеспечивает полную герметичность внутреннего объёма на долгий срок
- Особая форма рабочего колеса камеры предохраняет двигатель от перегрева и попадания влаги
- Камера позволяет плавно менять параметры температуры, скорость воздушного потока, влажность и плотность пара
Характеристики
- Бренд
- Ижица
- Модель
- Гуссо-115
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 4
- Ширина, мм
- 1000
- Глубина, мм
- 1000
- Высота, мм
- 1800
- Вес (без упаковки), кг
- 300
- Вес (с упаковкой), кг
- 350
Файлы для скачивания
Похожие товары
Доставка, разгрузка и подключение не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.
Об этом товаре отзывов нет
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре
Подписка на новости
Будьте в курсе наших акций и специальных предложений!