Гастроемкости, решетки и противни в Ярославле
863
Сортировать:
По популярности
Лист для выпечки багетов Gastromix 600х800х43 алюминий
Есть в наличии
Артикул: 848867
- Модель
- 600х800х43 алюминий
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 2.6
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x800x43
Противень Apach 470x340 перф.
Есть в наличии
Артикул: 130031
- Модель
- 470х340 перф.
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 470x340x10
Лист для выпечки багетов Danler GS14201 (600х400) перф.
Есть в наличии
Артикул: 486486
- Модель
- GS14201 (600х400) перф.
- Страна-производитель
-
Турция
- Вес (без упаковки), кг
- 1.87
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x30
Гастроемкость Emile Henry 713217 GN 1/3
Есть в наличии
Артикул: 312393
- Модель
- 713217 GN 1/3
- Страна-производитель
-
Франция
- Вес (без упаковки), кг
- 1.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x175x65
Гастроемкость Emile Henry 183217 GN 1/3
Есть в наличии
Артикул: 570359
- Модель
- 183217 GN 1/3
- Страна-производитель
-
Франция
- Вес (без упаковки), кг
- 1.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x175x65
Противень Apach Bakery Line AT46T 400x600 тефлон
Есть в наличии
Артикул: 939290
- Модель
- AT46T 400x600 тефлон
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Противень Apach Bakery Line AT68S3T 600х800 тефлон
Есть в наличии
Артикул: 374227
- Модель
- AT68S3T 600х800 тефлон
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x600x20
Противень Apach Bakery Line AT68T 600х800 тефлон
Есть в наличии
Артикул: 401036
- Модель
- AT68T 600х800 тефлон
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x600x20
Гастроемкость APS 82280 GN 1/3
Есть в наличии
Артикул: 828594
- Модель
- 82280 GN 1/3
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.61
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x65
Гастроемкость APS 82279 GN 1/3
Есть в наличии
Артикул: 388610
- Модель
- 82279 GN 1/3
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.61
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x65
Гастроемкость APS 82278 GN 1/3
Есть в наличии
Артикул: 624708
- Модель
- 82278 GN 1/3
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.61
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x65
Противень De Buyer 8161.53
Есть в наличии
Артикул: 253977
- Модель
- 8161.53
- Страна-производитель
-
Франция
- Вес (без упаковки), кг
- 0.98
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x10
Гастроемкость Pillivuyt 220135NC1 GN 2/3
Есть в наличии
Артикул: 962274
- Модель
- 220135NC1 GN 2/3
- Страна-производитель
-
Франция
- Вес (без упаковки), кг
- 2.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 354x325x25
Набор листов для выпечки Smeg 3780
Есть в наличии
Артикул: 926482
- Модель
- 3780
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 2.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 3.2
Противень Smeg TMF11TH2 GN1/1
Есть в наличии
Артикул: 978756
- Модель
- TMF11TH2 GN1/1
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.