В связи с нестабильным курсом валют уточняйте цены у наших менеджеров
Шкафы шоковой заморозки в Ярославле
266
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC03
- Модель
- BC03
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.15
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 90.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x750x750
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-L (220 В)
- Модель
- CR10-L (220 В)
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.55
- Вес (без упаковки), кг
- 175
- Вес (с упаковкой), кг
- 210
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1670
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH03K
- Модель
- ASH03K
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.83
- Вес (без упаковки), кг
- 77
- Вес (с упаковкой), кг
- 92
- Габариты (ШхГхВ)
- 760x670x875
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/03
- Модель
- BCB/03
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.97
- Вес (без упаковки), кг
- 65
- Вес (с упаковкой), кг
- 71.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x670x670
Шкаф шоковой заморозки Crystal SBF 07
- Модель
- SBF 07
- Страна-производитель
-
Турция
- Мощность, кВт
- 0.9
- Вес (без упаковки), кг
- 68
- Вес (с упаковкой), кг
- 74.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 690x700x550
Шкаф шокового охлаждения Lainox RDR051S
- Модель
- RDR051S
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1
- Вес (без упаковки), кг
- 78
- Вес (с упаковкой), кг
- 86
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x700x850
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-P910C-DO
- Модель
- BF-P910C-DO
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.5
- Вес (без упаковки), кг
- 185
- Вес (с упаковкой), кг
- 203.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x830x1450
Шкаф шоковой заморозки Coldline W3UGS
- Модель
- W3UG
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.37
- Вес (без упаковки), кг
- 50
- Вес (с упаковкой), кг
- 56
- Габариты (ШхГхВ)
- 625x600x421
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH05K
- Модель
- ASH05K
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.3
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 97
- Габариты (ШхГхВ)
- 760x670x896
Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-101 ECO
- Модель
- ATM-101 ECO
- Страна-производитель
-
Испания
- Мощность, кВт
- 2
- Вес (без упаковки), кг
- 153
- Вес (с упаковкой), кг
- 172
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x790x1420
Шкаф шоковой заморозки Lainox RDM051S
- Модель
- RDM051S
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.2
- Вес (без упаковки), кг
- 81
- Вес (с упаковкой), кг
- 89.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x700x850
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line SH05
- Модель
- SH05
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.42
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 99
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x740x850
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05
- Модель
- BC05
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.424
- Вес (без упаковки), кг
- 92
- Вес (с упаковкой), кг
- 101.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x750x890
Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC3-P
- Модель
- BLC3-P
- Страна-производитель
-
Дания
- Мощность, кВт
- 0.7
- Вес (без упаковки), кг
- 117
- Вес (с упаковкой), кг
- 122
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x815x925
Шкаф шоковой заморозки Finist Arctic-5
- Модель
- Arctic-5
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.5
- Вес (без упаковки), кг
- 160
- Вес (с упаковкой), кг
- 176
- Габариты (ШхГхВ)
- 830x890x1310
Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.
Характеристики шкафов шоковой заморозки
Внешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:
- Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
- Подмораживание продукта до -5°С;
- Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».
Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.
Купить камеру шоковой заморозки по низкой цене
Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пятнадцати лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:
- Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
- Большой выбор;
- Широкий спектр услуг;
- Доставкапо России;
- Гарантия;
- Сервисное обслуживание;
- Профессиональная консультация и помощь в выборе.