В связи с нестабильным курсом валют уточняйте цены у наших менеджеров
Шкафы шоковой заморозки в Ярославле
270
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W14TEN
- Модель
- W14TEN
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 3.44
- Вес (без упаковки), кг
- 160
- Вес (с упаковкой), кг
- 176
- Габариты (ШхГхВ)
- 780x800x1765
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W20TGNR
- Модель
- W20TGNR
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 187
- Габариты (ШхГхВ)
- 810x1015x2085
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W20TENR
- Модель
- W20TENR
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 187
- Габариты (ШхГхВ)
- 810x1015x2085
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W20KGNR
- Модель
- W20KGNR
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 187
- Габариты (ШхГхВ)
- 810x1015x2115
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W20KENR
- Модель
- W20KENR
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 187
- Габариты (ШхГхВ)
- 810x1015x2115
Шкаф шоковой заморозки KAYMAN СТУЖА ШШЗ-5
- Модель
- СТУЖА ШШЗ-5
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 0.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x910
Шкаф шоковой заморозки Tatra TSH05
- Модель
- TSH05
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.75
- Вес (без упаковки), кг
- 108
- Вес (с упаковкой), кг
- 116
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1000
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH03V GN2/3 R290
- Модель
- ASH03V R290
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.46
- Вес (без упаковки), кг
- 50
- Вес (с упаковкой), кг
- 54
- Габариты (ШхГхВ)
- 655x640x460
Шкаф шоковой заморозки KAYMAN СТУЖА ШШЗ-10
- Модель
- СТУЖА ШШЗ-10
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1310
Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC5-P
- Модель
- BLC5-P
- Страна-производитель
-
Дания
- Мощность, кВт
- 0.8
- Вес (без упаковки), кг
- 120
- Вес (с упаковкой), кг
- 125
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x815x995
Шкаф шоковой заморозки KAYMAN СТУЖА ШШЗ-15
- Модель
- СТУЖА ШШЗ-15
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1710
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH05K R290
- Модель
- ASH05K R290
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.95
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 97
- Габариты (ШхГхВ)
- 760x691x888
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line SH05D R290
- Модель
- SH05D R290
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.3
- Вес (без упаковки), кг
- 92
- Вес (с упаковкой), кг
- 104
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x750x890
Шкаф шоковой заморозки Tatra TSH10
- Модель
- TSH10
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.98
- Вес (без упаковки), кг
- 129
- Вес (с упаковкой), кг
- 139
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1520
Шкаф шоковой заморозки Tatra TSH13
- Модель
- TSH13
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.2
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 182
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1780
Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.
Характеристики шкафов шоковой заморозки
Внешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:
- Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
- Подмораживание продукта до -5°С;
- Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».
Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.
Купить камеру шоковой заморозки по низкой цене
Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пятнадцати лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:
- Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
- Большой выбор;
- Широкий спектр услуг;
- Доставкапо России;
- Гарантия;
- Сервисное обслуживание;
- Профессиональная консультация и помощь в выборе.
